Dificultad Media Listo en 30 minutos aprox. Para 4 personas Para los garbanzos fritos: 200 g de garbanzos cocidos 1 cebolleta picada 50 g de espinacas frescas aceite de oliva Sal Para el bacalao con sabayón de tabasco: 500 g de lomo de bacalao desalado Aceite de oliva 1 diente...
EL MOMENTO DEL CAMBIO
Hay que ver cómo cambian las cosas. A veces somos nosotros los que decidimos cambiar y otras, como ha ocurrido ahora, el cambio nos ha venido impuesto. Pero ya se sabe que la cruel disyuntiva es renovarse o morir y de esta coyuntura excepcional sólo saldrán airosos quienes sepan adaptarse...
NOS APTC COCINAR
El confinamiento ha sacado nuestro lado más cocinillas. Tiene sentido que, al estar en casa, tuviéramos que cocinar más de lo habitual y, puesto que había que hacerlo, quisiéramos hacerlo bien. De alguna manera, la cocina se convirtió en la gran vía de escape para muchos y en una forma...
POR DENTRO Y POR FUERA
Que el confinamiento y todo lo que hemos vivido nos ha cambiado es algo que está fuera de duda. Pero, más allá de cómo haya podido afectarnos a cada uno desde un punto de vista personal, lo que está claro es que nos ha transformado también por fuera. A estas...
RASCA QUE TE RASCA
El rascado es una conducta natural y necesaria del gato para el mantenimiento en perfecto estado de sus uñas, para el estiramiento de sus músculos y como forma de comunicarse con otros felinos. De hecho, es el sistema para indicar cuál es su territorio. Por eso, ni se puede ni...
LA MEMORIA DEL REPLICANTE
¿Alguna vez habías pensado que podrías ser un un coleccionista de #pájaros, un observador de aves o un ornitólogo? Yo tampoco. Y confieso que llevo tres meses con la cabeza llena de pájaros. La culpa la tiene #Wingspan, el juego creado por Elizabeth Hargrave, que sin duda ha sido la gran...
ESTO ES AMOR
Hay quien piensa que San Valentín se ha convertido en un día de lo más comercial, pero no hace falta comprar un regalo para demostrarle a tu pareja cuánto la quieres. Porque, ¿qué puede haber más romántico que cocinar para la persona a la que amas? Con esta sencilla #receta...